Selasa, 27 Desember 2011

Steam Tahu Jamur

Mungkin bagi sebagian Ibu, dan aku khususnya paliiinggg bingung untuk menentukan menu makanan. Apalagi saat harus menggonta ganti menu makanan, karena kebetulan aku harus masak 2 x. Satu menu untuk aku dan suami dan satu menu lagi untuk Raffa, daaaannn aktivitas masak memasak ini rutin dilakukan. hufff... alhasil harus berfikir keras dan langsung ubek-ubek resep online. Tapi terkadang udah ubek-ubek macem-macem resep tetep belum sreg, bukan karena resepnya ga enak, tapi kadang karena bahannya emang ga ada atau akunya yang keburu males karena ga mau repot. Nah kalau udah gini ujung-ujungnya ga jadi nyontek resep tapi malah buat resep uji coba a.k.a asal-asalan, cemplung ini itu. hehehe.....

Kali ini resep uji coba untuk menu-nya Raffa. Pagi-pagi dengan mood yang males-malesan tapi hati tetep khawatir kalau anak ga makan, jadilah menu dengan judul di atas...


Bahan-bahan:
- Wortel (potong suka-suka, bisa potong cincang, potong korek api, dll..)
- Daun bawang (iris tipis)
- Telor ayam (aku pakai 2 telor)
- Sosis (aku pakai sosis ayam, potong bulat kecil)
- Tahu putih (diremek-remek)
- Garam
- Lada
- JamurShitake (potong tipis)

Bagiku, dalam resep ini, peran jamur Shitake penting banget. jadi jangan lupa ya ikutan nyemplung.


Cara membuat:
1.  Campur telor ayam, garam, lada. Kocok
2.  Setelah itu masukkan wortel, daun bawah, tahu putih, sosis, jamur ke dalam campuran telor. aduk rata
3. Siapkan mangkuk tahan panas, masukkan campuran telor isi tadi ke dalam mangkuk. kemudian steam.
4. Jangan lupa sambil diintip-intip hingga telor isinya matang, angkat, sajikan..