Minggu, 06 Juli 2014

MACARONI SCHOTEL

Macaroni Schotel, pasti sudah tidak asing lagi ya mendengar makanan yang satu ini. Buatku ini termasuk cemilan yang pas untuk teman nonton drama streaming, dan cemilan yang pas juga untuk anak-anak (anak kenyang, ibu tenang). Cara membuatnya pun gampang, jadi jangan ragu langsung aja deh cuss ke dapur dan praktekkan.
Bahan-bahan sbb:
- Mentega untuk menumis
- 1/2 buah bawang bombay~cincang
- 4 buah bawang putih~cincang
- daging giling~dikira-kira aja ya banyaknya (untuk campuran macaroni)
- 30 gram tepung terigu all purpose atau tepung terigu protein rendah
- 300 ml susu cair
- 100 gram macaroni~rebus matang
- 50 gram keju parut
- garam secukupnya
- 1/2 sdt merica
- 3 butir telur~ kocok lepas
TABURAN
Keju parut
Cara membuatnya:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan daging giling, tumis hinhga matang.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk terus hingga menggumpal.
3. Tuangkan susu sedikit-sedikit sambil diaduk terus hingga licin. Masukkan macaroni, aduk rata. Matikan api, angkat.
4. Tambahkan keju parut, garam, merica, telur kocok, aduk rata.
5. Tuang ke loyang yang telah diolesi mentega.
6. Oven 20 menit dengan suhu 160 derajat celcius hingga 3/4 matang, keluarkan.
7. Berikan taburan keju parut, masukkan lagi ke dalam oven, panggang sekitar kurang lebih 20 menit hingga matang.
8. Sajikan.
Macaroni schotel tambah enak dengan cocolan sambal botol. Yummyyyy....