Slruppp.. Manisnya...!!!

*_* winkwink.. Siapa yang tidak tertarik saat melihat merah meronanya strawberry ini?? apalagi saat aku dengar dari temanku kalau strawberrynya rasanya manis. yummy...
Tadi pagi saat aku pergi ke supermarket terdekat untuk belanja keperluan Raffa, strawberry ini serasa melambailambai memanggilku *hihihi.. berlebihan... Tapi bener loh, karena aku lihat di satu rak terjejer banyak strawberry yang merah dan segar. Kebetulan aku juga ingin membeli buah untuk Raffa, jadi tertarik beli strawberry ini. Walaupun harga strawberry sedang naik, tapi ga papah lah yaa sekali-kali..  Akhirnya strawberry ini masuk ke bon belanja.

Sampai di rumah, aku mencobanya, dan benar saja rasanya tidak asam loh. manisss... Jadi ketagihan, apalagi Raffa, bolak balik buka kulkas minta diambilkan strawberry. Yak.. papanya Raffa semoga cepat pulang yah, sebelum strawberrynya ludes dimakan Raffa. hehe...

Brownies Andalanku

Duhh.. lagi rajin-rajinnya ngeblog, yang tadinya ga ada kerjaan aku langsung oprek-oprek resep-resep masakan yang pernah aku buat. Kali ini aku share brownies andalan yang jadi favorite Raffa, aku dan suami. Tapi tetep yah.. karena keterbatasan peralatan alias ga punya oven, jadi aku pakai happy call.

125 gr margarin
250 gr dark cooking chocolate, dipotong-potong
3 butir telur
225 gr gula pasir
75 gr tepung terigu
20 gr coklat bubuk
20 gr susu bubuk
1/4 sdt baking powder

Cara membuat :
1. Tim coklat & margarine sampai meleleh, sisihkan
2. Dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir hingga kental
3. Tambahkan campuran coklat sambil diaduk rata.
4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk dan baking powder, sambil diayak dan diaduk rata.
5. Tuang adonan ke happy call yg sebelumnya sudah di lumuri margarin (biar ga lengket), sebenernya tanpa dilumuri margarin pun ga lengket juga sih, cuma jaga2 aja.hihihi..
6. masak dengan api paling kecil selama 20 menit, sambil diintip kematangannya.

Bagiku brownies yang enak itu tidak kering, jadi ada tekstur coklat basahnya. Nah itu dari coklat batang yang dilelehin sama margarine. jadi coklat lelehnya takarannya bisa lebih dari yg tertera. tapi jangan kebanyakan juga. O iya jika suka manis bisa ditambahin takaran gulanya.


Selamat mencoba...