Selasa, 20 Desember 2011

Pizza Mini

Akhirnya kelar juga masak last minutes dot com (ga last minutes juga sih, cuma berasa kesorean aja), dan juga kelar nyuapin Raffa. Sekarang bisa santai sejenak. Kali ini aku mau berbagi resep yang pernah aku contek dan aku praktekkan tentunya dari Resep Masakan Indonesia, resep adonan kulit pizzanya mudah sekali dan kudu dicoba juga deh. Tapi kali ini karena lagi-lagi keterbatasan peralatan masak (ga punya oven), jadi aku pakai Happy Call. Jadilah Pizza mini ini..


Untuk adonan dasar kulit pizza; 

- Tepung terigu protein tinggi, 250 gram
- Ragi instant, 7 gram
- Susu cair, 125 ml
- Minyak sayur, 25 ml
- Mentega tawar, 25 gram
- Garam, 5 gram

Cara membuat:
1. Campur terigu dan ragi instan.
2. Buat lubang di tengahnya, tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Tambahkan garam, aduk hingga rata.
4. Tambahkan minyak sayur dan mentega tawar, uleni hingga kalis.
5.Diamkan adonan selama sekitar 20 menit. Adonan siap digunakan.

Isian dalam Pizza:

- Daging Giling
- bawang putih
- bawang bombay
- garam
- gula
- saos tomat
- minyak/margarin untuk numis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih + bawang bombay dengan minyak/margarin.
2. Masukin daging giling tumis.
3. Masukkan saos tomat, (garam+gula>>perbandingan lebih banyak gula dibanding garam)-sambil dirasa2in yah, kira2 jadinya rasanya spt saus bolognise.
4. Tumis hingga daging matang

Tambahan toping atas:
- paprika
- sosis
- keju + oregano (paling penting)

Setelah itu bakar dengan Happy Call atau oven :)

Selamat mencoba.. ^_^

14 komentar:

  1. Waaaaa....ngilerrr. Happy call lama nganggur nih, saya copas resepnya ya mam. alau belum tau kapan bikin heheheh :D

    BalasHapus
  2. sipp sipp... monggo di copas aja Mommy... ^_^ ayo cepatt keburu happy callnya tambah nganggur...hihihi...

    BalasHapus
  3. Hai mbak Diah, kunjungan balik nih,
    menggiurkan pizzanya, resepnya simple ya, jd pgn praktek :)
    -estika badry-

    BalasHapus
  4. Halo Mba Tika..
    terima kasih sudah berkunjug ^ ^
    iya betul resepnya simple banget, asal ada keju dan oregano rasanya udah pizza bgt :) Selamat mencoba.. :)

    BalasHapus
  5. Assalamualaikum :)
    wah nemu blog ini
    salamkenal mbak :)

    BalasHapus
  6. Waaiakumsalam ww, salam kenal juga :)

    BalasHapus
  7. Mba Anggie.. hari ini aku mau nyobain resep mba Anggie nih

    BalasHapus
  8. itu loh Mba.. puding roti.. udah jadi nih, tapi penampilan masih kacau.kkkkk... kurang banyak adonan telur susunya. ntar kapan2 dicoba lagi.

    BalasHapus
  9. resep takaran sgitu jd brp byk mbk pizzany?

    BalasHapus
  10. tergantung dari besar pizzanya Mba Tika. klo aku karena pake happy call manggangnya.hehe.. jadinya sekali bakar itu muat 5 pizza ukuran kecil. jadi kira2 buatnya 10-12 pizza Mba

    BalasHapus
  11. Mbak berapa lama di panggang di happy callnya? Tq ya mba.. info resepnya.

    BalasHapus
  12. sampai sisi bawah kecoklatan agak garing, sisi pinggiran mengembang :) sama-sama.. :)

    BalasHapus

HaiyHaiy.. Terima kasih sudah berkunjung dan membaca blog ku. Jika ingin meninggalkan komentar, silahkan ya.. dengan senang hati.. ^ _ ^