Siomay

Lagi pengen coba-coba buat makanan untuk cemilan, keinget sama abang siomay yang suka naik sepeda keliling komplek di daerah rumah orang tuaku. Rasanya enak banget.. kenyalnya hmmhh bikin nagih, bumbunya mantab. Tapi apa boleh buat cuma bisa ngeces sambil menghayal... secara saat ini aku berada di tempat yang juauuuhh sekali dari rumah orang tuaku. Supaya ngecesnya ga berlebihan, jadi aku coba buat siomay aja deh.. Dan sudah dilakukan dengan menggunakan resep dari Just Try and Taste, sayangnya ada yang kurang lengkap dari bahan yang aku punya yaitu labu siam dan jeruk nipis. Bagaimana hasilnya? katanya sih, berdasarkan penilaian suamiku hasil siomayku ini enak.. Alhamdulillah... seneng deh kalau hasilnya memuaskan. Kenapa? karena ini pertama kalinya aku mencoba membuat siomay dan tau berapa waktu yang kubutuhkan untuk membuatnya? 4 jam. hehehe.. iya itu sambil disambi-sambi sih... ya maklum juga ya saya masih pemula dalam hal masak memasak. kkkk... berikut hasil foto siomaynya.. dan coba juga yuk buat siomay sendiri...

Ayam Bumbu Kecap

Resep Ayam Bumbu Kecap ini ditulis khusus sama Mbah Putriku.. huaa.. seneng deh dibekelin kumpulan resep-resep dan ditulis langsung. sebenarnya sih di resep yang tertulis itu Bandeng Bumbu Kecap, tapi berhubung stok ikan tidak ada di kulkas dan ayam masih buanyak banget jadi aku ganti dengan ayam.

Keliatan ga resep di fotonya? ga kelihatan ya sepertinya.. Sipp..sipp.. klo gitu resepnya sebagai berikut:

Bahan
Ayam/Ikan

Bumbu-bumbu
Bawang merah (iris tipis)
Bawang putih (iris tipis)
Cabe rawit utuh (kalau mau pedas bisa diiris-iris yah)
Daun jeruk
Jahe
Sereh
Tomat dipotong besar
Kecap
Garam
Gula pasir sedikit

Cara membuatnya
1. Bumbu-bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, daun jeruk, jahe, sereh) ditumis sampai harum dikasih air nyemek saja (nyemek saja apa yah?? hihi.. ya jangan terlalu banyak kali ya..)
2. Masukkan Kecap, beri garam dan gula dan juga tomat. Diaduk.
3. Masukkan Ayamnya, tambahkan air sambil diicip apakah manis, gurihnya sudah pas. jika belum bisa ditambah kecap dan sedikit garam dan gula lagi. Ditunggu hingga asat dan daging ayam matang, diaduk hingga bumbu rata melumuri si Ayam.
4. Sajikan

Aku sudah mencoba resepnya, ternyata yummy.. tapi karena suamiku itu kalau makan ayam harus bener-bener mateng-teng.. jadi sebelumnya ayamnya aku goreng dulu. Nah jika sebelumnya ayam sudah digoreng dan matang, tidak perlu tambah air lagi ya.. cukup air yang nyemek itu saja. Selamat mencoba juga.. ^ ^