Eh ada kukusan baru di rumah.. gatel jadi pengen coba-coba bikin yang dikukus-kukus. Kali ini aku mencoba membuat bolu kukus. Pertama kali buat, jadinya sedikit mengecewakan. Kenapa sedikit mengecewakan? karena walaupun bolunya bantet, tapi untuk rasa ga buruk juga, soalnya anak dan suamiku masih tetep mau bantu ngabisin. hehe.. Saking penasaran buat bolu kukus yang enak dan lembut bolunya, aku berfikir keras mencari cara. *lebay* Jadilah uji coba yang kedu, resepnya sbb:
- 2 butir telur
- 200gr gula pasir
- 2sdt SP
- 100gr tepung terigu (note: jika pakai soda 200ml maka tepung terigu menjadi 275gr)
- Karena di rumah tidak ada soda, aku ganti deh pakai TBM (coba-coba)
- Sedikit pewarna pandan
Cara membuat:
1. Kocok telur, gula, sp dan tbm hingga mengembang/warna adonan agak memutih.
2. Setelah itu masukkan tepung terigu, aduk rata
3. Masukkan pewarna pandan, aduk rata
4. Siapkan panci kukus dan cup untuk bolu kukusnya.
5. Masukkan adonan yang sudah jadi ke masing-masing cup, kemudian kukus hingga matang.
6. Sajikan hangat-hangat :)
Ini dia hasilnya....
- 2 butir telur
- 200gr gula pasir
- 2sdt SP
- 100gr tepung terigu (note: jika pakai soda 200ml maka tepung terigu menjadi 275gr)
- Karena di rumah tidak ada soda, aku ganti deh pakai TBM (coba-coba)
- Sedikit pewarna pandan
Cara membuat:
1. Kocok telur, gula, sp dan tbm hingga mengembang/warna adonan agak memutih.
2. Setelah itu masukkan tepung terigu, aduk rata
3. Masukkan pewarna pandan, aduk rata
4. Siapkan panci kukus dan cup untuk bolu kukusnya.
5. Masukkan adonan yang sudah jadi ke masing-masing cup, kemudian kukus hingga matang.
6. Sajikan hangat-hangat :)
Ini dia hasilnya....
 |
| karena tidak pakai soda, hasilnya ngembang sih, tapi ga sampai ngembang mekar buanget seperti bolu kukus pada umumnya. tapi untuk rasa boleh dicoba. hehe |
Assalamualaikum :) wahh warnanya ijooo. Orang rumahku juga suka bikin bolu kukus ^^
BalasHapusudah lama nggak main kesini mbak. Apa kabarnya? :D
nampakkk enaaak
BalasHapusHalo Sep.. Waalaikumsalam..hehe.. iya nih dah lama buanget ga update, lg males banget sep. tp nanti coba diupdate lagi ya ...
BalasHapus@anonymous: terimakasih.. emang enak kok.hehehe...narsis :)
Hmmmm...enak nih!
BalasHapusCoba lagi mbak, berikutnya biar ngembang ^_^
Aku niat doang, tapi krn gak punya cup-nya gak bikin2 >_<
hallooo.. aku juga bbrp minggu lalu baru buat bolu kukus loh untuk pertama kali dan ngembang.. siapa tau mau coba resepnya bisa liat di http://wp.me/p251le-1cX...
BalasHapushihi.. iya ni mba bebe dan mba mayya.. walaupun ga punya soda tetep ngotot pengen bikin bolu kukus buat cemilan.. hihihi
BalasHapus